盤點今年果園裡梅子的產量，20幾棵梅樹，今年只有5棵梅樹有結梅子，其他的都全軍覆沒，而這5棵梅樹也只有3棵結比較多的梅子，於是4月初特別幫其中的2棵梅樹套上紗網，防止果實蠅叮咬。
上週拆下紗網摘了梅子，實際可使用的梅子僅僅十五斤，裝了一罐梅酒、兩罐梅醋，婆婆說以前的梅樹根本不用特別照顧也沒有果實繩的問題。現在隨著氣候變遷，秉持自然農法的我們，挑戰真的很大。
這週把裝在大甕裡至少兩年的梅子醋、檸檬醋分裝到小瓶，這樣要喝醋就方便多了，不論是梅子醋或是檸檬醋，用的都是果園裡不用農藥的梅子與檸檬，沉浸在冰糖與米醋中，隨著時間的醞自然熟成的果醋，夏天裡加點冰水就非常順口好喝，也是健康的夏日飲品呢！
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