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又到了洛神花的季節，屬於錦葵科木僅屬的洛神花是一年生草本植物，洛神花早上開花，下午花就謝了，逐漸肥大的花萼，可以做蜜餞、果乾、茶包和果醬。
網路資料說，洛神花可以降血酯、抗發炎、抗老化，堪稱「植物界的紅寶石」，我覺得洛神花果醬，酸酸甜甜的好滋味，不僅可以泡茶、做飲料、夾麵包、吐司，加入優格真是太好吃了！
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