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超好喝的鮮榨橘子汁

超好喝的鮮榨橘子汁

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二月份曾盤點果園只剩23棵印加果,於是今年用種子育苗,又種了26棵的印加果苗到果園,現在到了歲末就來談談今年印加果的種植心得。

 

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已經到了歲末年終就來談果園裡天牛防治的成效吧!

果園裡芸香科的植物像是檸檬、柑橘類的果樹一直以來都受到星天牛的威脅,網路資料說,星天牛會啃咬果樹的基部,將卵產在植物基部,待7-10天蟲卵孵化後會啃食樹皮,(約經2 ~ 3個月)時會蛀入植物的木質部,嚴重時植物營養液、水分無法運送,導致植株死亡……。

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已經到了歲末年終就來盤點果園裡百香果的種植成效吧!

果園裡的百香果品種是滿天星和黃金百香果兩種,因為我們是無農藥種植,所以盡量拉大每個植株的距離,增加通風和光照,希望能減少病蟲害,另外也為每顆百香果套上可以重複使用的網袋,避免果實蠅的叮咬。

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今天婆婆說她養的雞開始下蛋了,原來婆婆今年6月中旬捉了一些小雞回來自己養,有公雞和母雞,上個星期發現其中一隻母雞開始下蛋了,婆婆說公雞很調皮常會追著母雞跑,若是雞發現有蛋,也會吃蛋,根本輪不到我們撿蛋。

婆婆特別把這4隻母雞移到另一個籠子,還找來一個廢棄輪胎,裡面放些穀殼,說也奇怪,母雞自己就會坐進輪胎裡下蛋,今天我剛好目睹了母雞下蛋的實境秀。

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1128日產銷班的班長邀請講師來講「果樹的修剪」以及「桃樹整枝修剪」,並且實際到其中一個學員的果園看桃樹修剪的實務操作,現場很多務農的大哥對果樹修剪也都很有經驗,彼此交流是理論與實務的激盪,學習與應用,很棒的學習經驗,簡單的學習筆記整理如下,跟大家分享。

 

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之前的同事問我,你們家的砂糖橘呢?我說快了,快了!

下週準備要採砂糖橘,雖然砂糖橘原名叫十月橘,不過往年果園裡的砂糖橘都是要11月底才逐漸成熟可以採收,而且雖然名為「砂糖」,但果實吃起來是酸酸甜甜的,是我們喜歡的好味道。

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這一週參加東勢農會舉辦「東方果實蠅防治課程」簡單的心得跟大家分享

東方果實蠅的危害越來越嚴重,會造成農作物災損。一開始講師先介紹東方果實蠅的生態,在東勢區域東方果實蠅約每年的三月底四月初會就會開始出現,數量主要是早上的五到七點以及晚上的五點到七點會達到高峰。果實蠅的成長週期,幼蟲會進到土中化蛹,如果要進行生物防治,可以養雞,讓雞先餓3天再把雞放出來,雞就會自己去找到土壤中的果實蠅蛹並把它吃掉。

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領取綠肥作物種子-以草抑草

我們產銷班的班長傳了訊息,為了增進農田地力,兼顧農業生產與農田生態環境平衡,農會辦理「冬季休閒期綠肥作物推廣計畫」鼓勵農民利用冬季休耕期間,種植綠肥作物。領取的綠肥作物種子有「埃及三葉草、苕子、油菜」依土地面積申領,每人最高限領2包,其中埃及三葉草與苕子是免費的,而油菜11.8公斤也只要30元。

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果園裡的洛神花陸續開花了,屬於錦葵科木槿屬的洛神花是一年生草本植物。洛神花早上開花,花瓣是淡黃色,下午花瓣轉粉紅色,之後就凋謝了,花期只有短短的一天。而人們實用的部分如洛神花蜜餞、花茶或是熬成洛神花果醬,其實用的是洛神花的花萼(一般會在花凋謝後逐漸變肥厚約3)

姐姐說果園裡的農產品,她最喜歡的是洛神花果醬,不僅可以夾吐司、泡成飲料,加在自製的優格裡,酸酸甜甜的好滋味,是她喜歡的美味,去年就一次拿了10瓶果醬送她婆家的親朋好友。

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百香果除了切開來吃當飯後水果之外,還可以做成果醬加在自製優格裡,就是很棒的點心,這週跟大家分享做百香果醬及簡單做優格的方法。

 

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上週午覺醒來看見婆婆正在做芋圓,婆婆說果園裡的芋頭現在可以採收了,一般無特別管理的芋頭一年一收,看到芋頭葉枯萎就可以採收,只是果園裡的檳榔芋產量並不穩定,無肥無藥的,婆婆說如果有芋頭可以採收就是我們賺到了。

婆婆會做的芋頭料理包括芋頭饅頭、芋頭糕、冷凍芋還有將芋頭梗與芋頭一起煮成一道餐桌上的佳餚,婆婆的好手藝讓我們非常有口福。這次婆婆說她要做芋圓,可以冷凍起來,要吃的時候簡單的煮個芋圓湯就很方便。

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上週小叔找了鋸樹割草的工人,4個工人花了2天半終於把果園整理過了,這樣在果園工作方便多了,問小叔這樣要花多少錢,小叔說現在的價格都是工人先來現場評估果園的狀況後再報價,我們園區的狀況總共花了25000元。

相較於去年果園賣水果的營業額也不過才38160元,這中間還不包括購買有機肥料、其他資材耗損與人力的成本,我覺得無農藥種植除了種植的挑戰之外,更重要的是信念以及家人的支持。還好老公還有一份穩定的工作收入,否則光靠果園賣水果的收入,恐怕一家人都要吃土、喝西北風了。

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先前有個網友私訊我,想買百香果,我回答他說,因為果園裡百香果陸續成熟,每次的量也不多,如果需要,等量多的時候我可以先拍照給他,他再評估是否要購買;後來這個網友發現我們家有種很多水果,這週又私訊我,問說是否有水果禮盒做銷售?雖然我們沒有水果禮盒,但他啟發了我,可以做水果箱銷售。

 

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廣東檸檬

今年好多朋友問我們家的檸檬,可惜本來有量產的無子檸檬都被天牛咬破樹幹,至少死了四棵,只剩四季檸檬但產量也不多;所幸廣東檸檬還算爭氣,加上今年雨水充沛,廣東檸檬的品質滿好的。

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果園裡種了1棵帝王芭樂、3顆紅心芭樂,最近芭樂都熟了可以摘了,婆婆說她最喜歡的水果就是芭樂,尤其是家裡的芭樂最好吃,感覺吃多也不會膩。不過同樣是芭樂,3顆紅心芭樂加起來的產量也比不上1棵帝王芭樂,雖然都是無農藥管理,紅心芭樂爛掉落果的比例確實比帝王芭樂要多很多。

 

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兩週前記錄了果園裡的雜草藤蔓失控了,攀爬上果樹的藤蔓如果不及時拉掉,因為阻擋了葉子行光合作用,果樹就會因此而死掉,感謝有熱心的網友提醒我,只要把藤蔓剪掉,陽光照射後藤蔓葉子會枯萎,不需要費力地拉掉藤蔓,只是果園裡攀爬在果樹上的藤蔓葉子又多又厚,繞了好多層,真是擔心這些果樹是否能夠突破這些藤蔓關卡。

 

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昨天趁著颱風還沒進來,趕快到果園工作幫百香果套袋也將成熟的百香果撿回來,雖然已經幫百香果套袋了,不過百香果還是有被果實蠅叮咬的痕跡,老公說,百香果的皮這麼厚,即使表皮被果實蠅叮咬,也不會影響到果肉,更何況我們是無農藥種植。

 

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今年的雨水特別豐足,果園裡的雜草藤蔓失控了,攀爬上果樹的藤蔓如果不及時拉掉,因為阻擋了葉子行光合作用,果樹就會因此而死掉。

看到這些親手種下的果樹,因為藤蔓纏繞內心真的很不捨,趕緊拉掉藤蔓讓他們有喘息的空間。

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家裡有個百果園好處是餐桌上永遠不會缺乏當季水果,缺點是身為假日農夫的我們來說,真是累死了,因為植物的生長是不等人的,這陣子假日忙著幫火龍果套袋、百香果套袋。今年雨水豐沛,雜草成長得速度又急又猛,工作前還得用割草機先割出一條可以行走的路,並且打草驚蛇以免發生意外事件。

 

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